Mese: Agosto 2018

Vongole…spaghetti…Spaghettongola? Meglio conosciuta come Sagra degli spaghetti alle vongole a Fiumicino. Leggiamo che sono giunti già alla nona edizione e ci chiediamo come mai ci possa essere sfuggita fino ad ora. Di conseguenza…”Come può mancare questa sagra nel nostro repertorio?” Con questa domanda, senza perder tempo il mitico trio formato da me, mio marito e il nostro Ciccino, si è incamminato verso Fiumicino per provare un piatto che ci piace tantissimo, di conseguenza lo sforzo è stato veramente minimo come sempre 🙂 .

Dove poter celebrare al meglio la festa del pesce se non in uno dei paesi più famosi del litorale romano?  Il Comune di Fiumicino infatti rappresenta uno dei più grandi mercati ittici in Italia grazie al suo porto attraverso il quale ogni anno vengono commercializzati quintali e quintali di pesce.

L’Associazione che organizza la manifestazione è “Il Faro all’Orizzonte” e sceglie ormai da anni il Parco Forti a Via Lorenzo Bezzi, all’interno del quale c’è un grandissimo spazio pronto ad accogliere i grandi numeri di questa festa. Nei 9 giorni dedicati all’evento 30.000 persone decidono di gustare i piatti offerti, arrivando a consumare 2000 chili di pasta, 20 quintali di cozze, 20 di vongole e 20 di calamari, oltre a più di 1000 bottiglie di vino.

Gli stand  aprono alle 19:00 ma vi consigliamo di arrivare un po’ prima perchè in un attimo si crea una fila immensa.

Il menù è completo per ogni palato e molto…caratteristico 🙂

Nell’attesa documentiamo la cucina…

…e infine arriva la nostra scelta:

 

 

 

 

Il menù completo, non presente nell’originale riepilogo precedente, comprende una porzione di spaghetti con le vongole, una di patatine fritte ed una bruschetta al pomodoro, al costo di 13.00 €. Abbiamo aggiunto la frittura di calamari e una buona bottiglia di vino e il risultato è stato questo:

 

 

 

 

La quantità di cibo è stata veramente sorprendente, sul sapore invece siamo rimasti un pochino scettici. Per quanto riguarda la bruschetta e il sautè diciamo che erano buoni ma obiettivamente era anche difficile “sbagliare”. La frittura e le patatine purtroppo sono arrivate già molto tiepide nel vassoio e di conseguenza una buona parte del loro sapore in questo modo si perde. Gli spaghetti sarebbero dovuti essere i re della sagra, altrimenti che Spaghettongola è?, mentre invece purtroppo non sono stati particolarmente buoni, più che altro poco saporiti.

Sapete che siamo sempre sinceri e soprattutto il gusto è sempre molto personale, speriamo perciò che la nostra critica non appaia troppo cattiva, ma solo un giudizio tutto nostro.

Di sicuro comunque cercheremo di non mancare il prossimo anno perché in fondo non siamo così duri e si sa, una seconda possibilità si concede sempre 🙂 . Inoltre non sarebbero arrivati a questi numeri ed a nove edizioni se fosse tutto negativo. Forse siamo stati solo un po’ sfortunati.

Una nota veramente positiva? Lo scopo della manifestazione che è benefico: raccogliere fondi per una Onlus al fine di acquistare attrezzature mediche. Scopo nobile e molto raro, perciò anche solo per questo motivo dovrebbe essere un piacere.

Qualche altro dettaglio su:

https://www.fiumicino-online.it/tag/spaghettongola

http://www.eventiesagre.it/Eventi_Enogastronomici/21056366_Festa+Degli+Spaghetti+Alle+Vongole.html

Pronti per il 2018, con due alternative:

• menù classico: spaghetti alle vongole lupino, soutè di cozze e vongole, patatine fritte, bruschetta e acqua;
• menù speciale (dato che sono giunti al decimo anno): spaghetti alle vongole lupino, insalata di mare, frittura di calamari, patatine fritte e acqua.

Tutte le sere, come sempre dalle 19:00. Domenica 5 e 12 agosto anche a pranzo.