Gnam! Festival Europeo del cibo di strada
Oggi vi portiamo alla scoperta di un’altra delle nostre passioni, il cibo di strada. E quale migliore opportunità che accompagnarvi passo passo alla scoperta di “Gnam! Festival Europeo del cibo di strada” che proprio in questi giorni si sta svolgendo in Italia.
Come avrete capito leggendo i nostri articoli, siamo sempre alla scoperta di nuovi posti e del buon cibo, possibilmente all’aria aperta e di conseguenza alla ricerca della semplicità. Beh, lo streed food che ora va tando di moda, coniuga quasi tutto quello che ci piace, così ogni tanto cerchiamo posticini dedicati a questo vecchio modo di mangiare ma che appunto sta tornando moldo in auge. Non ci riteniamo “tipi alla moda” perciò il nostro cibo di strada deve essere spartano ed economico, come definizione vuole ma in sincerità non accade quasi mai, anzi, spesso ha gli stessi costi dei famosi apericena, senza i quali oggigiorno sembra non si possa vivere…
Durante la settimana siamo sempre alla ricerca di qualcosa da fare durante il week end, ma questa volta il tempo a disposizione non era molto a causa dei turni lavorativi e di conseguenza la scelta era ristretta all’interno del raccordo anulare 🙂 Cercando cercando mi cade l’occhio su questa foto
Inutile specificare che le mie antennine culinarie si sono attivate immediatamente! La descrizione era decisamente invitante in quanto nell’articolo erano elencati almeno 15 menù dedicati a varie Regioni dell’Italia, il posto era vicino perchè comunque saremmo rimasti a Roma ed infine in linea di massima economico, dato che si trattava di stand e banchi. Annotato il tutto, appena tornata a casa propongo a Tony due alternative: lo street food e la sagra dell’asparago. Vince “Gnam! Festival Europeo del cibo di strada” dato che non ci siamo mai andati. E’ appena giovedì sera ma…dovrà arrivare il giorno!
Ed eccoci arrivati a sabato pomeriggio e all’ingresso della manifestazione.
Tempo di togliere i caschi e alleggerirci un po’ per quanto riguarda l’abbigliamento e in un attimo arrivano decine di odori diversi e nel raggio di pochi metri vediamo davanti a noi 6 stand. Siamo nel posto giusto di sicuro!
Bene, da dove partiamo? Abbiamo l’imbarazzo della scelta spaziando da Italia, Europa e resto del mondo, perciò ecco lo stand della Calabria con salsicce piccanti, peperoni e pepeproncini…piccante già a distanza 🙂
Quello della Campania…dove eravamo già ingrassati al semplice passaggio alla vista di pizzelle, crocchè, mozzarella in carrozza, frittata di pasta e dolci vari.
Quello della Spagna con un banco interamente dedicato ai churros una sorta di biscottone morbido, fritto e ottimo a mio modesto parere con la nutella. Poco più in là un altro stand con un piatto enorme pieno di calamari e altri tipi di pesce e di lì a breve sarebbe stato preparato anche un pentolone gigante di paella.
Quello della Puglia…imperdibile la puccia con ogni tipo di ripieno e il riso al forno con patate e cozze. Non può essere definita leggera come pietanza, ma fa crescere sani e forti! Una nota particolare per i pasticciotti che ricordano un po’ le mie amate sfogliatelle lisce napoletane.
Quello del Brasile…con fumanti chirrasco pronti per essere addentati.
Ci siamo fermati un attimo perchè la mia passione per la frittata di pasta napoletana non ha rivali, è qualcosa di indescrivibile. Decidiamo, o meglio decido, che per il momento il vincitore è lo stand campano e mi coccolo così: frittata di pasta e patate impanata e fritta. Potrei cibarmene a vita ma capisco che non tutti hanno i miei gusti così dopo una sosta ripartiamo.
Il viaggio in lungo e in largo continua, così troviamo lo stand delle Marche e le famosissime olive ascolane anche in versione vegana e al tartufo ed inoltre bocconcini di mozzarella, cremini e mille altre sfiziosità.
Quello del Lazio…Impossibile resistere alla pizza con la mortazza!
Mai assaggiate le zoccolette? Si tratta semplicemente dell’impasto della pizza ma fritto e poi serve solo la fantasia. Si sposano con i salumi, con pomodoro e mozzarella, con le verdure e con qualsiasi altra cosa vi venga in mente. Se poi in cucina trovate la nutella…
Ovviamente non poteva mancare la Toscana con la mitica bistecca fiorentina, il lampredotto e il caciucco
e l’Abruzzo con i mitici arrosticini.
Ce ne sarebbero ancora molti come quello siciliano, messicano, ecc ma alcuni erano chiusi a metà pomeriggio così vi salutiamo con dolcezza.
Speriamo di aver suscitato la vostra curiosità così potrete approfittare delle altre due tappe che organizzeranno a breve, perciò…ecco il link:
Arrivederci da “Gnam! Festival Europeo del cibo di strada” e buon appetito!